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Bienvenue à Valérie Pineau, première abonnée à CoodFood, et à son stand Les Mijotées de la Belle, une conserverie artisanale de légumes cuisinés, située dans le Pays Mellois (79).
Valérie Pineau travaille avec les producteurs locaux. Les légumes sont de saison. Le four à bois révèle les saveurs des légumes d’été.
« Je suis installée depuis septembre 2013 à Mortefond. Je cuisine à partir de légumes frais. Je prépare des tartinables, des soupes et je mijote des petites recettes végétariennes stérilisées en bocaux en verres.
Je collabore avec mon mari maraîcher, et aussi avec des producteurs locaux proches de l’agriculture biologique ou durable.
Intéressée par le développement des circuits courts, vous trouverez également mes produits dans des épiceries ou des petits commerces du pays Mellois, et aussi à mon domicile sur rendez vous… »

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